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【浅煎り】デカフェ・ブラジル　200g

¥1,900 税込

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美味しいのにデカフェと驚きのコーヒー豆。


液体二酸化炭素抽出法(LIQUID CO2 EXTRACT METHOD)でカフェインを除去。

カフェインの残留率0.1%のカフェインレスコーヒー。

ブラジルの風味を楽しめるカフェインレスコーヒーです。



●カフェインの残留率 － カフェイン残留率 0.1％以下です。

＜二酸化炭素抽出法のメリット＞
各原料の香りが残っています。

独特の香りが漂う他のカフェインレス処理の豆と比較した場合、このカフェインレスコーヒー豆は原料の香りがより残っています。

その理由は、液体二酸化炭素抽出法は他の方法と比べると風味形成のもととなる成分がほぼそのまま残されるという特徴があるからです。

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